essen und trinken

nach dem vielgelobten essen in argentinien gab es ein kleines tief in chile. eher fades essen und einfach nicht so lecker. ausnahme war die osterinsel, da gabs tolles essen! vor allem fisch, besonders ceviche, ein typisches gericht aus lokalem rohem fisch in form eines salates. klingt seltsam, christian fands aber lecker!
allgegenwaertig war die chilenische form des hotdogs: man stellt sich einen typischen ikea-hotdog vor und macht ausser senf, ketchup und mayo auch noch avocadomus drauf! nicht zu verwechseln mit guacamole, denn das ist ja mit chili und gewuerzen...
in bolivien und peru ist es jetzt wieder recht wuerzig, manche sachen sind sogar hoellenscharf. ganz schoen ungewohnt.
in cusco haben wir vor einigen tagen eine "kartoffelprobe" gemacht - wenn wir schon im land der kartoffel sind. ausser 4 normalen kartoffeln, die alle sehr intensiv kartoffelig schmeckten, gabs noch eine suesskartoffel, eine kartoffel, die nur so aussah und so schmeckte, aber eigentlich ein gemuese ist und eine fuer das andenhochland tpische getrocknete kartoffel (die weisse unten in der mitte). sehr lecker und interessant!

la boca

dieses arbeiterviertel ist beruehmt fuer seine farbigen wellblechhuetten aus abgewrackten schiffsteilen. diese entstanden urspruenglich, weil die einwohner ihre huetten mit schiffslacken verschoenerten. heute ist die gegend um den beruehmten el caminito ziemlich touristisch und den grossen rest vom stadtviertel la boca sollte man eher meiden.




ein typischer strassenstand, an dem es u.a. leckere choripan mit salsa gibt

palermo viejo

fuer die zweiten 4 naechte in buenos aires haben wir uns ein hostel in einem anderen stadtteil gesucht. palermo ist ein mittelschichtsviertel mit einem riesigen angebot von restaurants und bars. es gibts dort vor allem auch viele internationale reataurants, von ethiopisch, japanisch, italienisch bis hin zu speziellen vegetarischen und veganen restaurants.
wir haben in palermo viejo eine der besten pizzen unseren lebens gegessen mit mozarella, schinken, oliven und rucola... herrlicher schinken und ein unglaublich duenner knuspriger boden! irgendwie schwaermen wir hier staendig vom essen... naja



unser hostel war in einem wunderschoen restaurierten kolonialstilhaus mit 4 m hohen decken und riesigen holz-fluegeltueren! nach einer nacht im schlafsaal im hostel in iguazu war ich uber ein doppelzimmer sehr froh!
palermo ist auch der stadtteil mit den groessten parks und der pferderennbahn.



abends waren wir noch in einer tangoshow mit liveband. die war wirklich toll und auch nicht so touristisch - bis dann am ende voellig unpassend und patriotisch "dont cry for me argentina" kam und die nationalflagge geschwungen wurde!

gauchos, pampa und rinderfarmen

nach unserer rueckkehr von den iguazuwasserfaellen sind wir direkt weiter mit dem bus nach san antonio de areco. eigentlich waer das eine kleinigkeit gewesen, ABER wir sind ja in argentinien und da geht alles etws langsamer... unser flug zurueck von iguazu hatte schon verspaetung und dann wollten wir um 16 uhr in buenos endlich in den bus steigen um gegen 18 uhr in san antonio zu sein. naja, wir waren um 20 uhr dann dort... der bus ging unterwegs kaputt, alles war leicht chaotisch und irgendwann kam dann ein anderer und hat uns mitgenommen. wir hatten noch kein hostel und mussten mit vollem gepaeck in san antonio durch die dunkelheit irren...letztendlich ging alles gut, wir haben ein kleines zimmerchen mit halbwegs funktionierender dusche bekommen *man macht abstriche mit der zeit!* und abends einen der schoensten abende bisher in einem urigen kleinen dorflokal mit einheimischen und tangoklaengen und unheimlich leckerem essen und wein so dunkel, dass er fast schwarz war...
am naechsten tag ging es dann um 10 uhr auf die estancia el ombu, wo wir 9 stunden verbachten. diese rinderfarm hat ein wahnsinnsgelaende, das wir zu pferd bei einem ausritt mit den gauchos erkundeten.


das haupthaus ist auch echt beeindruckend!


essen und trinken hatten wir den ganzen tag inklusive. mittags gab es natuerlich stilecht asado, d. h. gegrilltes fleisch! nachmittags ein bisschen gauchomusik und tanz, eine kleine rinder und pferdetriebvorfuehrung und nochmal ein ausritt
*nur fuer ina und diesmal ein bisschen schneller*,
bevor wir wieder mit dem bus nach buenos aires zurueckfuhren * diesmal ohne panne...

essen und trinken

fleich in allen variationen - und so unglaublich gut!

meine geliebten suesskartoffeln gibts hier auch! lecker!

wein - genauso wie wir ihn lieben! rot, richtig dunkel, schwer, trocken!

und facturas - kleine suesse gebaeckteilchen, zum teil gefuellt mit dulce de leche, wie koennte es anders sein...

fruestueck in buenos aires

huhu, nach einem 14 stunden flug sind wir gestern abend gegen 20 uhr in buenos aires angekommen. es hatte noch so ca. 17 grad ;)
um halb zehn waren wir in unserem hostel und sind total fertig ins bett gefallen. grad gabs fruehstueck und dann gehts los die stadt erkunden!
zum fruehstueck konnten wir schon dulce de leche probieren, eine creme aus milch und zucker, die hier wohl allgegenwaertig ist. extrem suess, aber lecker karamellig. das dann auf ein croissant (nennen sie hier medialunas -halbmonde) schmieren und man hat den zuckerbedarf einer ganzen woche gedeckt ;-)



bild von wikipedia